厨房打理的好与不好直接回营销到商业的盈利与亏损，如何运行好厨房出来管理好厨师们的正常工作外，打理好厨具也是很重要的，一般要管理厨房应该从选厨具、用厨具、保养厨具这三个方面出发。
厨房设备怎么选购？相信很多朋友都被这个问题困扰过。另外，现在厨房设备品牌越来越多。选购的时候，真的很迷茫。综上所述，很伤脑筋。
很多餐饮行业都离不开煎锅和炉灶，尤其是我们的中餐厅，食堂厨房，酒店厨房。
1 、不要将高温炊具或其他高温物品直接放在炊具上。使用三脚架、隔热垫等。以避免表面变色或起泡。
1.大功率商用电磁炉外部自然因素的状态保护
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