厨房厨具保养的5大要素

厨房厨具使用方面：

1 、不要将高温炊具或其他高温物品直接放在炊具上。使用三脚架、隔热垫等。以避免表面变色或起泡。

2 、保持厨房用具的清洁。烹饪完毕后，清理台面，擦去厨具上的水渍，保持表面清洁干燥，及时清除地面积水，避免污染橱柜。

3 、尽量选择国家权威机构认证认可的产品。注意每一个接口、台面开口处的树脂浸渍和铁胶封边处理，确保产品防水、防火、防潮、防霉。

厨房维护应注意以下几点:

一、台面和门板不可敲打，表面不可用锋利的刀具油漆。使用后用清水擦拭，定期用中性洗涤剂和湿棉布擦拭表面，平时保持干燥。

二、吊柜适合放置较轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。

三 、尽量将重物放在柜台下层，保持内部干燥，注意是否有漏水现象。

四、镀铬五金配件要经常用干布擦拭，以免生锈。

五 、水槽可用刷子或棉布蘸中性洗涤剂清洗，应避免尖锐物体刻画表面。