由于餐厅面积有限，小餐厅装修需要考虑很多问题，比如装修的大小、实用性、安全性等。餐厅后厨与前厅的合理装修比例为3:7 ~ 4:6，这样的设计会让小餐厅的厨房变小，一般小餐厅总面积110平米，厨房面积40平米左右。不管厨房。厨具必不可少，那么小餐厅厨房工程如何设计才能更实用，如何布局才能充分利用空间？下面小编来解释一下。
不锈钢材质的厨具美观耐用，外观能给人一种干净的感觉，而且比其他金属更耐腐蚀，因此受到人们的喜爱。市面上有很多不锈钢厨具产品。消费者对不锈钢产品的使用知识缺乏，使用不当，导致不锈钢厨具中的微量元素在体内逐渐积累，最终积累到一定程度会对我们的健康造成危害。因此，不锈钢厨具在使用过程中应注意以下几点:
厨房设备的定期维护是一件非常重要的事情，这有利于延长厨房设备的使用寿命，确保其正常工作。我们应该定期维修和保养厨房设备。我们可以及时发现故障部件并进行维修或更换，以确保厨房设备能够正常使用。
从以下几个方面考虑:第一，打火机是否有电；一个是燃气的喷嘴堵塞，一般是可拆卸的。拿下来敲打或者用顶针穿过；燃气管是否连接；点火按钮是否失灵，能否正常工作。[扩展] 燃气蒸包炉的使用注意事项。
怎么清洗油烟净化器一直是餐饮行业主们十分烦恼的问题，油烟净化器的特殊性必须定时做好清理，可是却不知如何下手。如果是请专业的人员过来清洗又得掏钱。针对油烟净化器的清理其实不是很难，只需会拆卸，很便捷的。
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