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1、大功率商用电磁炉和其他电器一样。使用时应防水、防潮，避免接触有害液体。电磁炉不要用水清洗，直接用水冲洗即可。不要用溶剂或汽油清洁炉面或炉体。

厨房工程是装修中最复杂的空间，尤其是商用厨房工程。例如厨房设备的使用和放置，以及地面、水、灯光的设计等，各方面都要考虑周全，设计合理。

厨房设备怎么选购？相信很多朋友都被这个问题困扰过。另外，现在厨房设备品牌越来越多。选购的时候，真的很迷茫。综上所述，很伤脑筋。

很多餐饮行业都离不开煎锅和炉灶，尤其是我们的中餐厅，食堂厨房，酒店厨房。

1 、不要将高温炊具或其他高温物品直接放在炊具上。使用三脚架、隔热垫等。以避免表面变色或起泡。