很多餐饮行业都离不开煎锅和炉灶，尤其是我们的中餐厅，食堂厨房，酒店厨房。

商用电磁炒炉的作用在商用厨房里是最为重要的，它的功能有飞水、炒料、炒菜、焖煮、油炸等...烹饪方法。

例如我们在家里用的炒锅，飞水再炒料，整个过程非常繁琐。

但是商用电磁炉灶，不仅方便使用，烹制食物的时间大大提升，而且更加美味爽口。

除了一些小型餐馆继续用古老的炉灶，或者燃气式炒炉之外，部分设备也在慢慢替换成电磁式厨具。

现在市面上新装修的商用厨房基本上配备电磁炉炒锅等电磁炉产品。

那电磁炒炉灶有什么特点呢？

1.安全与消防

  电磁炒炉灶的特点，在于它相比燃气式电磁炉使用的安全，存在的消防隐患较少，厨师们能安心使用，但依然要注意好消防安全。

2、方便与使用

  电磁炒炉灶的烹饪受热更快，食物能更快出餐，功率方便调节，对火候掌控好后，产品不容易烧焦烧糊。

3 、成熟的技术

目前电磁炒炉的技术已经非常成熟，各大食堂厨房项目、中餐厅厨房项目、酒店厨房项目、茶餐厅厨房项目、主题厨房项目、日式料理厨房项目、西餐厅厨房项目、需要电磁超声波。

时代在进步，厨具也在进步。选择一款先进、安全的商用厨房设备产品，可以让你在餐饮行业安心。

对于商用厨房设备，我们是上海正厨房设备有限公司..现在我们真诚地告诉每一位客户，我们的产品一定能满足您的需求。

1.电磁双头双尾小炒炉 

这是一款适合酒店商用厨房的电磁炒炉

2.电磁双头单尾小炒炉 

这是一款适合餐厅商用厨房的电磁炒炉

3.电磁双头大炒炉 

这是一款适食堂商用厨房的电磁炒炉