用前去异味：针对新买的厨具设备在第一次应用的情况下，必须大家用温开水先清理烤架与烤盘，用泡过清洁液的绵软的湿毛巾先要擦洗烤箱內部，等它彻底干躁以后再将烤箱门半闭以后左右火要开全，把溫度调为到烤箱设定的最高温度空烤五分钟，以后大家就可以一切正常应用了。在平常大家用烤箱烘烤食材时，应将烤箱放到具备隔热保温作用的水准桌面上以上应用，稳定隔热保温的水准桌面上，周边大家必须留出充足的室内空间，确保烤箱的表层到别的物件的间距最少有251080x，烤箱的顶端上边不能置放一切的物件。

烤箱预热：再用厨具设备的烤箱烘焙食材的情况下，一定要先把烤箱开展预热，大家为何这样做的目地，一方面是能让烤出去的食材更爽口，另一方面也会有益于大家烤箱的维护保养。一般状况下，烤箱预热的時间为5-十分钟就可以，预热的溫度最少也规定是160℃。
烤盘中适当放水：一般我们在用烤箱烘烤食材时，高溫会顺带带去食材的一些水份，这时候大家就最好是在烤盘里加一点水，为防止大家烤出去的熟食材太干燥、太硬，就可以能够更好地储存食材的营养元素，能够适当在烤盘里边放水。

烤蛋糕时对烤箱溫度的操纵：烤蛋糕时，蛋糕的容积假如越大，烘焙所必须的烤箱溫度就越低，烘焙的時间越长；蛋糕的容积便会越小，烘焙所必须的溫度便是越高，烘焙時间相对就越少。

说白了的预热，是指大家先打开烤箱，让烤箱先高转速到制订的溫度。每一次大家用完电烤箱后，一定应当立即搞好对烤箱的清理工作中。不然，厨房油烟假如积累了厚厚的再清理得话，不仅会难以除去，并且也会危害到烘烤的实际效果。