商用厨房设备的工程验收工作中要分外关注，它立即危害大家日后日常应用情绪，并且在应用过程中一旦呈现难题，则难以基本建设应急处置。我们在开展厨房设备工程项目的工程验收时，明确要防备以下几个方面：
1、路面排水  商用厨房设备
餐厅厨房排水地面应有明确倾斜度，确保水在地面会生成纯天然水流并最终流入防臭地漏。别的，也要防备不可以简易为了更好地水流畅达而过度夸大其词倾斜度，因为坡度过斜，会影响美观大方与地面防滑。

2、地下水管漏水
餐厅厨房ppr管道安装结构应有效，横平，并且防备管道不可相邻开关电源，与开关电源间隔最短平行线阻隔为0.2厘米，管道与环境卫生用品的围绕明确要精美，经试压考察没有渗漏才可。

3、水表
工程验收餐厅厨房要水表可否成绩及格平时，这一何不请楼顶的维护，打开饮用水闸阀，加水时要将水流量放进较大 ，然后看自己餐厅厨房的水表，水表一切正常，证实水表成绩及格，即便呈现过他人家餐厅厨房自来水自己水表跑的局势，证实水表错误格要替换。

4、pvc管道精美
电源插头在埋进墙里、装修吊顶内、木地板或木地板内时必不可少穿pvc管，管中不应有贯穿纽结。电缆线维护管的委曲处。提倡应用配套设施弯头物品或配套设施弯管，不应有皱褶。

5、pvc管维护
在地面电源电路铺装完毕后，应在铺装的pvc管两边安装 建筑木方，或用混合砂浆做边坡防护，以避免pvc管在职工开工因其来回来往而被踩破。强电和弱电的间隔应当在50公分分配，以降低他们中间的磁感应干涉，又何不避免安全性事情的呈现。