行业资讯-深圳市赛亚星臣酒店用品有限公司

厨房决定了厨具乃至使用者的安全性，尤其是厨具表面的耐火性，这是选择酒店厨具的重要标准。厨房操作必须有合理的流程。

深圳餐饮商用厨具一般可分为五大类：排烟通风设备、调理设备、灶具设备、制冷保温设备、机械类设备。

酒店厨房工程的重要组成部分是厨房设备的选型。酒店厨房设备的选择标准是通过设备采购对产品进行评估。评估应尽可能多

酒店厨房工程的类型和厨房的位置是不同的，厨房的设计布局自然是不同的。美国的一位管理科学家曾经说过

只要厨房生产食物，就会产生热量。一旦产生热量，厨师就会感到热和汗，并且会在烹饪时擦去汗水，这会影响进餐的速度和时间。